Una de las mejores medidas para elevar las defensas de nuestro organismo, es el consumo de jugos de fruta y verduras. El consejo es
preparar estos jugos de manera que mantengan sus
propiedades vitamínicas y minerales.
Cuando
tomamos jugos naturales, las vitaminas tardan sólo 15 minutos en
asimilarse, mientras que cuando comemos la fruta tardan horas en ser
digeridas. Además, si tomamos estos ricos jugos por la mañana,
contribuyen notoriamente a eliminar las toxinas que son la causa de
enfermedades.
Otro consejo es que una vez que hemos exprimido el jugo, lo tomemos
inmediatamente, de manera que mantenga todas sus cualidades
desintoxicantes y depurativas. Además, es recomendable beberlos una hora
antes del desayuno o 3 horas después de las comidas para que no se mezclen con los carbohidratos y se produzca una fermentación.
